شیرین کننده کم کالری سوکرالوز ماردین

شیرین کننده کم کالری سوکرالوز ماردین، تنها شیرین کننده کم کالری است که از شکر مشتق می شود و  ۶۰۰  بار از شکر شیرین تر است.جایگزینی سه ملوکولی کلر سبب می گردد که سوکرالوز همانند شکر قابل شکستن و متابولیزه شدن نباشد و بدون تغییر و به سرعت از بدن عبور کرده و ماده ای خنثی در نظر گرفته می شود .به زبان ساده تر شیرین کننده کم کالری سوکرالوز ماردین بدون اینکه جذب بدن شود از بدن دفع می شود.

سوکرالوز در سال ۱۹۷۶ کشف شد ودر سال ۱۹۹۸ توسط سازمان غذا وداروی امریکا تائید شد و در حال حاضر در بیش از ۸۰ کشور دنیا از جمله امریکا، کانادا، استرالیا و ایران در تولید مواد غذایی و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد.

فواید:

ترکیب دومورد طعم منحصر به فرد سوکرالوز که کاملا”شبیه شکر است و مقاومت عالی آن موجب برتری این شیرین کننده از سایر شیرین کننده شده است وجایگزین  شکر در کلیه انواع غذا ها و نوشیدنیها شامل غذاهای خانگی و  دستورهای پخت باشد.سوکرالوز طعمی شبیه شکر دارد که کاملا” قابل درک است و طعم ناخوشاند ندارد .
سوکرالوز طعمی شیرین دارد و شیرینی آن در دهان باقی می ماند و هیچ طعم ناخوشایندی در دهان ایجا نمی کند.
سوکرالوز دربدن انرژی تولید نمی کند به دلیل اینکه مانند ساکارز شکسته نمی شود وبه سرعت از میان بدن بدون تغییر عبور می کند .
سوکرالوز به طور وسیعی در بیش از 100 تحقیقات در مدت 20 سال  مورد بررسی قرار گرفته و یافت شد که کاملا”  سالم و بی خطر است و تا کنون هیچ گونه گزارشی مستند از عوارض نامطلوب همچون پوسیدگی دندان، افزایش قند در افراد دیابتیک، تغییرات ژنتیکی،سرطان، مشکلات ایمونولوژیک، اختلال در سیستم اعصاب مرکزی ومحیطی ونیز نقص جنین از این ماده منتشر نشده است.
این شیرین کننده برای کل اقشار جامعه قابل استفاده می باشد شامل زنان باردار, مادران شیرده و کودکان درکل سنین .
سوکرالوز برای افرادی که می خواهند میزان جذب کالری را به بدن خود کاهش دهند  مفید می باشد.
سوکرالوز به عنوان یک شیرین کننده در مکمل های غذایی, مواددارویی, ویتامین ها و مکمل های معدنی و دارویی قابل استفاده می باشد .
از دیگر فواید سوکرالوز اینست که موجب تخریب دندانها نمی شود ودوست دندانهاست چون باکتریهای دهان آنرا به عنوان یک منبع غذایی نمی شناسد بنابر این موجب پوسیدگی دندانها نمی شود .

در شیرین کننده کم کالری سوکرالوز ماردین چربی اشباع شده،اسید چرب ترانس، کلسترول، شکر، ویتامین های آ  و  ث   و عناصر کلسیم و آهن وجود ندارد.

مطالعات بالینی وسیع(clinical studies/trials)

مطالعات بالینی وسیع(clinical studies/trials) در 20 سال گذشته (حداقل 100 مورد) بر روی انسان ارایه دهنده نتایج مستدل و محکم در عدم تأثیر سوکرالوز بر متابولیسم کربوهیدارت، میزان قند خون و ترشح انسولین بر روی افراد سالم، افراد دیابتیک نوع 1 و 2 می باشد.

متابولیسم:

سوکرالوز هیچ تاثیری بر متابولیسم کربوهیدرات ندارد، همچنین میزان قند خون و ترشح انسولین را در کوتاه وبلند مدت تحت تأثیر قرار نمی دهد درنتیجه شیرین کننده مناسب برای دیابتی ها محسوب می گردد.

دامنه مصرف :

پایداری بسیار بالا در حالات محلول و در دماهای مختلف سبب می گردد که این شیرین کننده کم/بدون کالری به طور وسیع در صنایع غذایی و دارویی  ( کنسرو، سس، شربت، انواع نوشیدنی ها، کیک، دسر، بستنی، مکملها، ویتامین ها و….) مصرف گردد.

میزان جذب روزانه قابل قبول سوکرالوز:

حداکثر 15میلی گرم به ازاء یک کیلوگرم وزن بدن می باشد.

توضیحات تکمیلی:

شیرین کننده ماردین که حاوی سوکرالوز می باشد شیرین کننده ای است بدون کالری که می تواند بخشی از رژیم غذایی شما را تشکیل داده و به شما کمک کند تا کالری و کربوهیدرات دریافتی از شکر مصرفی خود را کاهش دهید. سوکرالوز از شکر گرفته شده و طی فرآیندی مشخص و به شیرین کننده ای بدون کالری و عاری از کربوهیدرات تبدیل می شود. نتیجه آن شیرین کننده ای پایدار است که مزه شکر را می دهد ولی کالری ندارد. شیرین کننده ماردین برای جذب انرژی در بدنتان شکسته نمی شود بنابراین بدنتان آن را به عنوان کربوهیدرات نمی شناسد.

شیرین کننده ماردین هیچ گونه عوارضی ندارد. سوکرالوز موضوع تحقیق بیش از 110 آزمایش علمی برای مدت بیش از 20 سال بوده تا از سلامت آن اطمینان حاصل شود. سلامت سوکرالوز به صورت مستند توسط سازمان های جهانی مورد تأیید واقع شده است. این شیرین کننده از سال 1991 میلادی مورد استفاده میلیون ها انسان در سراسر جهان می باشد. تمام افراد از هر قشری می توانند از ماردین استفاده کنند و ماردین هیچ محدودیتی در این زمینه قائل نشده است.

سوکرالوز هیچ گونه ضرری برای بدن ندارد. بنابراین می توانید با خیال راحت میزان دلخواه از شیرین کننده های ماردین را مصرف کنید و بدینوسیله میزان کالری و کربوهیدرات دریافتی از شکر مصرفی خود را کنترل کنید بدون اینکه نگران میزان مصرف باشید.

شیرین کننده ماردین هیچ گونه عوارض جانبی اعم از هر گونه ناراحتی معده را ندارد. هرچند برخی محصولات کم کالری مانند بستنی های بدون شکر علاوه بر شیرین کننده های حاوی سوکرالوز شامل مواد دیگر مانند الکل شکر هستند. انواع الکل شکر (منیتول، سوربیتول، زایلیتول، لاکتیتول و مالیتول) اگر زیاد استفاده شود ممکن است گاهی باعث نفخ و اسهال شود. چنانچه بعد از خوردن هر نوع خوراکی شامل شیرین کننده ماردین معده تان ناراحت می شود، قبل از خوردن آن به مواد تشکیل دهنده درج شده روی بسته بندی توجه کنید.

بر اساس تحقیقات انجام شده سوکرالوز باعث ایجاد میگرن یا سردرد نمی شود. استفاده از سوکرالوز هیچ گونه ضرری برای شما ندارد. میگرن و سردرد امری بسیار رایج در میان مردم است و می تواند دلایل متفاوتی داشته باشد. مصرف سوکرالوز هیچ ارتباطی به دلایلی که باعث ایجاد سردرد می شود ندارد. به عنوان مثال سوکرالوز هیچ اثری بر فشار خون و یا باز شدن رگهای خونی ندارد. تحقیقات نشان داده است که سوکرالوز هیچ تأثیری بر گلوکز خون و میزان انسولین بدن نداشته و سیستم عصبی بدن را نیز تحت تأثیر قرار نمی دهد.

استفاده از این شیرین کننده ها که حاوی سوکرالوز هستند باعث پوسیدگی دندان نمی شود. تحقیقات نشان داده است که شیرین کننده ای سبک 275 گرمی ماردین و شیرین کننده های 1 گرمی ماردین با وجود اینکه حاوی میزان بسیار کمی کربوهیدرات برای حفظ حجم است، از شکر معمولی هم بسیار کمتر روی پوسیدگی دندان تأثیر دارد.

هیچ ممنوعیتی برای افراد دیالیزی برای استفاده از شیرین کننده های ماردین وجود ندارد.

شیرین کننده های ماردین برای تمام افراد خانواده از هر سنی که هستند مناسب می باشند. حتی افراد دیابتی، بچه ها، خانمهای باردار و شیرده می توانند از طعم شیرین آن لذت ببرند.

سوکرالوز تأثیری بر کبد و کلیه ها ندارد. تحقیقات نشان می دهد که میزان بسیار بالایی از سوکرالوز مصرفی در بدن جذب نشده و دفع می شود. مقدار بسیار کمی از آن که باقی می ماند بدون هیچ ضرری به همراه ادرار از بدن دفع می شود. سوکرالوز هیچ عوارض جانبی ندارد حتی تأثیر بر کلیه ها. بیش از 110 آزمایش سلامت در طی بیش از 20 سال سلامت سوکرالوز را تأیید می کند.

بعد از هضم 85% آن جذب نشده و دفع می شود. مقدار کمی که باقی می ماند به همراه ادرار از بدن خارج می شود.

با وجود اینکه سوکرالوز مستقیماً از شکر گرفته می شود ولی بدن آن را به عنوان شکر یا کربوهیدرات نمی شناسد. بنابراین در بدن تبدیل به انرژی نمی شود. به همین دلیل هیچ کالری ندارد.

همه حتی بچه ها می توانند از شیرین کننده های ماردین حاوی سوکرالوز استفاده کنند. استفاده از شیرین کننده های ماردین می تواند به شما کمک کند تا میزان قند و شکر مصرفی کودکانتان را در طول روز کاهش داده و آن را کنترل کنید. به این روش حتی می توانید کودکانتان را به خوردن غذاهای سالم تر وادارید. شیرین کننده ماردین را می توان روی میوه ها استفاده کرد تا بچه ها به خوردن آن ها رغبت بیشتری پیدا کنند. بدین ترتیب می توان غذاهای شامل کالری بالا را که ممکن است از نظر ویتامین و مواد معدنی مفید بسیار فقیر باشند با غذاهای سالم و شیرین کننده کم کالری ماردین جایگزین نمایند.

می توان از شیرین کننده ماردین به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم شامل مواد غذایی با ارزش بالا استفاده کرد. همچنین می توان از شیرین کننده ماردین در پخت و پز نیز استفاده کرد و غذاها و نوشیدنی های خوشمزه به شیرینی شکر بدون کالری شکر تهیه کرد. بدین دلیل می توان کلیه نیاز مشتریان را با محصولات شیرین کننده ماردین برطرف نمود.

شیرین کننده های ماردین میزان کالری دریافتی بدن را کاهش می دهند و بدین ترتیب می توانند در کنترل وزن به ما کمک کنند. به عنوان مثال با جایگزینی 2 قاشق شکر با ماردین بیش از 25 کالری از میزان کالری مصرفیتان کم می شود. مثال دیگری می زنیم، با جایگزینی یک قوطی سودا که با شکر شیرین شده با یک نوشیدنی شیرین شده با شیرین کننده ماردین 150 کالری از میزان کالری دریافتیتان کم می شود. استفاده از شیرین کننده های ماردین و فعالیت فیزیکی و ورزش به همراه آن می تواند راه بسیار مناسبی برای کنترل وزن باشد.

شیرین کننده ماردین ورزن را افزایش نمی دهد برعکس با کاهش کالری دریافتی به کاهش وزن کمک می کند. می توان از شیرین کننده های ماردین به همراه ورزش و فعالیت فیزیکی برای کنترل وزن استفاده کرد. استفاده از شیرین کننده های ماردین راه مناسبی برای کاهش کالری و کربوهیدرات دریافتی بدون از دست دادن طعم لذیذ غذاها می باشد.

آسپارتام در شیرین کننده های ماردین وجود ندارد. آسپارتام شیرین کننده دیگری است که هیچ ارتباطی با سوکرالوز ندارد.

تمام تحقیقات و آزمایشات FDA برای تضمین بی ضرری سوکرالوز برای زنان باردار و شیرده انجام شده است. در نتیجه FDA به این نتیجه رسیده است که سوکرالوز برای تمام افراد از جمله زنان باردار و شیرده قابل استفاده است. شیرین کننده های ماردین می توانند بخشی از رژیم غذایی سالم قبل و بعد از بارداری را تشکیل دهند. این امر می تواند به بانوان باردار کمک کند تا قبل و بعد از بارداری کالری های دریافتی از شکر را کنترل کنند. ولی در هر حال بانوان باردار یا شیرده در هر شرایط باید با پزشک خود در مورد میزان کالری های مورد نیاز خود مشورت نمایند.

شرکت پرارین پارس با هدف سلامتی بیشتر و زندگی شادتر، محصولات کم­ کالری که از شیرین­ کننده بدون کالری سوکرالوز تولید میگردند را با نام تجاری ماردین به بازار عرضه می کند.

منبع: https://perarin.com/faq/#1544257815727-3cbe0a19-508e 

برای تهیه شیرین کننده های بدون کالری سوکرالوز شرکت پرارین پارس می توانید با واحدهای فروش شرکت پخش سراسری محیادارو در سراسر کشور تماس حاصل فرمایید - محیادارو